Сегодня с мужем зашли на базар. Продуктов много все это лежит на прилавках, на земле. Покупать боимся по телеку говорят о отравлениях людей лежат в больнице. Боюсь отравиться – хочу знать можно ли предупредить болезнь.
Вопрос актуальный, многие из нас сталкиваются с этой проблемой. Но каждый сам решает, покупать на рынке такие продукты или нет. Существует несколько простых правил, которые помогут избежать бытовых отравлений:
- Тщательно проводить термическую обработку продуктов питания.
- Блюда готовятся только их доброкачественных свежих продуктов.
- Готовая пища не должна находиться на плите не более 2 часов при комнатной температуре.
- Овощи и фрукты обязательно мыть перед употреблением.
- Воду кипятить.
- Если пища кажется несвежей, лучше отказаться от ее употребления.
- Не кушать еду с уличных киосков, особенно приготовленную из рыбы и мяса.
Информация на нашем сайте предоставлена квалифицированными врачами и носит исключительно ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением! Обязательно обратитесь к специалисту!
Автор: Румянцев В. Г. Стаж 34 года.
Гастроэнтеролог, профессор, доктор медицинских наук. Назначает диагностику и проводит лечение. Эксперт группы по изучению воспалительных заболеваний. Автор более 300 научных работ.
