Диетологи не рекомендуют включать фрукты в питание человека, страдающего от диареи, чтобы не спровоцировать брожение в раздраженном кишечнике. Однако при поносе банан вполне можно использовать не только в качестве десерта, но и в виде лекарственного средства. Этот фрукт разрешается употреблять даже при остром воспалении слизистой оболочки желудка и кишечника. Он не противопоказан ни взрослым, ни детям, рекомендован для включения в питание больных, страдающих от различных патологий желудочно-кишечного тракта.
Чем полезны бананы при поносе
Нейтральный вкус, волокнистая структура, уникальный состав мякоти, минимум противопоказаний к употреблению, отсутствие аллергических проявлений – вот лишь часть ценных качеств банана.
Как можно использовать полезные свойства продукта при расстройстве желудка и кишечника:
- пектины в составе фрукта предотвращают обезвоживание организма, поддерживая водно-щелочной баланс;
- клетчатка богата дубильными веществами, обладающими вяжущим эффектом, что положительно влияет на закрепление жидкого стула;
- в составе мякоти имеется большое количество микроэлементов, что восполняет их потерю при поносе, рвоте, обезвоживании организма;
- аминокислоты и другие ценные составляющие мякоти обладают бактерицидным эффектом, поэтому бананы при поносе помогают снять воспаление стенок пищеварительного тракта;
- измельченная мякоть обволакивает раздраженную слизистую кишечника, и тем самым предотвращает всасывание в кровь токсинов при расстройстве желудка, вызванном отравлением;
- этот продукт практически никогда не вызывает аллергии, поэтому есть банан при неосложненном поносе можно даже лицам, страдающим от чрезмерной сенсибилизации;
- «гормон счастья» − серотонин −содержится в изобилии, что повышает защитные силы пострадавшего организма, купирует диарею, вызванную психоэмоциональными перегрузками.
Если использовать бананы при поносе, можно значительно ускорить процесс восстановления пищеварительной системы.
Противопоказания и меры предосторожности
Любая диарея – это симптом нарушенного функционирования желудочно-кишечного тракта. Разобраться в причинах ее появления может только квалифицированный гастроэнтеролог. Иногда промедление с установкой диагноза может стоить человеку жизни. Особенно опасно обезвоживание организма у маленьких детей. Поэтому применять бананы при поносе можно лишь тогда, когда он не сопровождается температурой, рвотой, слабостью, нарушением эластичности кожи.
Любое расстройство стула у малыша раннего возраста – повод для немедленного обращения к педиатру. Если врач порекомендовал медикаменты для лечения диареи, стоит поинтересоваться, бананы сочетать с лекарствами при поносе можно или нет.
Внимание! Суточная норма – не более 2 бананов в день, детям, в зависимости от возраста, при диарее можно съесть от половины до полутора штук этого фрукта.
Возможные противопоказания или ограничения для использования бананов при диарее у взрослого:
- острая сердечная недостаточность;
- инфаркт и инсульт в анамнезе;
- проблемы с оттоком желчи, заболевания желчного пузыря и поджелудочной железы;
- варикозное расширение вен, тромбофлебит.
Тем, кто страдает ожирением, нельзя есть бананы, так как они обладают высокой калорийностью.
Чтобы включение в рацион не принесло вред, важно при закреплении стула уменьшить их употребление. Вяжущие свойства этого продукта могут привести к обратному действию и сформировать предпосылки для запора. Если до появления поноса бананы давали грудному ребенку в качестве прикорма, при первых признаках поноса их лучше временно изъять из детского рациона. При диарее, вызванной ротавирусной инфекцией, лучше не употреблять эти фрукты в сыром виде, они должны пройти тепловую обработку.
Важные нюансы
Чтобы нормализовать стул у взрослого или ребенка при поносе, нужно правильно использовать целебные свойства фрукта.
Внимание! При диарее помогают только недозревшие бананы с зеленоватой кожурой. Переспелые, ярко-желтые, или начинающие темнеть фрукты, наоборот, проявляют послабляющее действие.
Как правильно употреблять бананы при поносе – основные правила:
- не стоит есть эти фрукты натощак, запивать их водой;
- рекомендуется употреблять бананы по окончании острого периода диареи, во время восстановления пищеварительной системы;
- для повышения эффективности «фруктовой терапии» можно чередовать с сухариками и рисовой кашей без сахара, сваренной на воде;
- во избежание брожения в кишечнике не стоит вместе употреблять сахар или сладости;
- лучшее время для употребления этого продукта – 30-40 минут после еды.
Диарея при беременности – совсем нередкое явление. Поскольку беременная женщина избегает приема медикаментов, употребление этого фрукта может решить проблему раздраженного кишечника. Нельзя съедать более двух штук за сутки, есть переспелые и недозревшие экземпляры. Чрезмерное употребление может привести женщину, ожидающую ребенка, к развитию гемолитической анемии, ядерной желтухе.
Продукты, которые могут принести вред ребенку, кормящим женщинам запрещено употреблять. Употребляя бананы во время лактации, можно увеличить объем грудного молока. Если у малыша аллергия на эти фрукты, что случается крайне редко, их нельзя есть даже в лечебных целях. Оптимальная доза для кормящей матери при отсутствии у ребенка реакции на бананы – одна штука в день.
Рецепты с использованием бананов
Питание человека, перенесшего диарею, требует соблюдения диеты, щадящей слизистую оболочку желудка и кишечника. Благодаря уникальному составу бананов, при поносе их можно кушать в свежем виде, включать в состав диетических блюд. Приведенные здесь рецепты не подходят для приготовления пищи в остром периоде расстройства ЖКТ, можно готовить их во время восстановления функций пищеварения.
Простые и полезные блюда с бананом:
- Пюре из зеленых фруктов. Размять банан до пюреобразной консистенции, подсолить. Подготовленный таким образом фрукт можно есть вместе со сваренной на воде рисовой кашей. Банановым пюре питаются в течение целого дня, принимая его маленькими порциями. Рецепт можно включать в диетическое питание детей и пожилых людей.
- Банановый смузи. Смешать фрукт с натуральным йогуртом, взбить в блендере. Пить за полчаса до употребления основного блюда. Блюдо способствует восстановлению микрофлоры кишечника.
- Легкий банановый кисель без крахмала. Измельчить до состояния кашицы и залить его стаканом кипятка, дать настояться. Крахмал, содержащийся в банане, через 20 минут превратит настой в кисель. Если напиток включают в питание ребенка, для вкуса можно добавить чайную ложку меда или черничного варенья.
- Оладьи, приготовленные в духовке. Перетереть банан в кашицу, смешать с 2-3 ложками муки, добавить куриное яйцо, пару ложек молока. Полученную массу выложить на пергамент, запечь в духовом шкафу.
- Пудинг, приготовленный на пару. Взбить в пену белки двух куриных яиц, перемешать при помощи блендера 250 г творога, 40 г сливочного масла, столовую ложку сахара, щепотку соли, два желтка, измельченный банан, добавить в эту массу заранее взбитые белки. Все продукты перемешать, готовить на паровой бане в течение 40 минут или 20 минут в пароварке.
Рацион человека, страдающего от последствий диареи, можно разнообразить включением в него бананов. Целебные качества экзотического фрукта, обладающие свойством восстановления деятельности пищеварительной системы, стоит использовать при неосложненной диарее.
Информация на нашем сайте предоставлена квалифицированными врачами и носит исключительно ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением! Обязательно обратитесь к специалисту!
Автор: Румянцев В. Г. Стаж 34 года.
Гастроэнтеролог, профессор, доктор медицинских наук. Назначает диагностику и проводит лечение. Эксперт группы по изучению воспалительных заболеваний. Автор более 300 научных работ.
